Poulet & Fils

Lorsque j’ai repris le domaine familial en 2004, j’ai bien sûr hérité de la terre de mes ancêtres, cette terre argilo-calcaire et caillouteuse qui est devenue vignoble grâce au travail acharné de mes aïeux.

Mon père, lui-même Vigneron depuis ses 16 ans, m’a ainsi transmis les vignes de Muscat blanc à petit grain et Clairette qu’il a plantées et cultivées pendant plus de 50 ans. J’ai apporté ma pierre à l’édifice familial en intégrant au vignoble les cépages typiques de l’appellation Châtillon-en-Diois (Gamay, Aligoté et Chardonnay), portant ainsi la superficie du domaine à 23 hectares.

Grâce à son expérience et ses nombreux conseils, je suis moi-même devenu vigneron, animé par la passion du travail bien fait et la volonté de toujours faire mieux, meilleur.

Qui sommes-nous ?

Du raisin à la bouteille

C’est sur les coteaux escarpés de la Vallée de la Drôme que se niche notre domaine. Nos vignes sont plantées en petites parcelles au pied du massif du Vercors. Elles bénéficient d’un climat exceptionnel alliant rigueur de l’hiver montagnard et chaleur de l’été méditerranéen.

Le domaine, fruit de l’histoire familiale, s’étend sur les communes de Vercheny, Pontaix, Montlaur et
Châtillon-en- Diois.

Muscats à petits grains blanc et rouge, Clairette blanche, Aligoté, Chardonnay et Gamay jouissent de ces terroirs exceptionnels. Nous les cultivons dans le respect de la biodiversité et de la vie des sols en s’appuyant entre-autres sur la certification « Haute Valeur Environnementale - HVE ». Grâce à cette culture favorisant la vie des sols, nos terroirs argilo-calcaires s’expriment pleinement.

Après des vendanges à maturité optimale, nous apportons le plus grand soin à la vinification de nos différents cépages afin de vous offrir des Clairette de Die, Crémant de Die et Châtillon-en-Diois de grande qualité.

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